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| Registros recuperados : 7 | |
| 4. |  | ROLIM, P. M.; SALGADO, S. M.; PADILHA, V. M.; LIVERA, A. V. S.; GUERRA, N. B.; ANDRADE, S. A. C. Análise de componentes principais de pães de forma formulados com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.). Revista Ceres, Viçosa, v. 57, n. 1, p. 12-17, jan./fev. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | LIVERA, A. V. S.; SANTOS, A. C. O. dos; MELO, E. de A.; REGO, J. C. do; GUERRA, N. B. Condicoes higienico-sanitarias de segmentos da cadeia alimentar do estado de Pernambuco. Revista Higiene Alimetar, Sao Paulo, v. 10, n. 42, p. 28-32, mar./abr. 1996.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | PADILHA, V. M.; ROLIM, P. M.; SALGADO, S. M.; LIVERA, A. V. S.; OLIVEIRA, M. G. de. Tempo de secagem e da atividade de óxido-redutases de yacon (Smallanthus sonchifolius) sob tratamento químico. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 7, p. 2178-2184, out. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | SOARES, K. D. A.; RAMALHO, A. C.; SALGADO, S. M.; LIVERA, A. V. S.; MOTA, R. A.; LEMSADDEK, A.; LEMSADDEK, T. A.; MEDEIROS, E. S. de. Microbiological and physicochemical quality of curd cheese sold in the state of Alagoas (Brzil). Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 51-56, jan./jun. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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